PODCAST: Ryba na gril od Fjord Bohemia
Blíží se léto a s ním i nekonečné „každodenní grilování“, což Češi doslova milují. Na jedno takové grilování byla pozvána i naše redakce. Konalo se v malebné oranžerii na Praze 6 a už při našem příchodu se z kouzelné zahrady linula dokonalá vůně grilovaných ryb, které připravoval velmi zkušený privátní šéfkuchař Petr Procházka.
![](https://letniservis.cz/wp-content/uploads/2023/05/Fjord_bohemia-017-1024x682.jpg)
Dnes to měl „velmi jednoduché“, protože na grilu připravoval už hotový produkt od společnosti Fjord Bohemia – Ryba na gril. Velmi kvalitní a čerstvé ryby, připravené a kořeněné, tak jak to má být.
Stačí pouze koupit, hodit na gril a do dvaceti minut si vychutnat to nejlepší, co na gril patří. A o čem přesně nový produkt je, se můžete dozvědět v našem podcastu…
Poslechněte si rozhovor o novém produktu Ryba na gril s Jaromírem Karhánkem, obchodním ředitelem Fjord Bohemia.
PODCAST: Ryba na gril od Fjord Bohemia
Rozhovor o novém produktu Ryba na gril s Jaromírem Karhánkem, obchodním ředitelem Fjord Bohemia.
Ryba na gril. Stylové a udržitelné grilování s Fjord Bohemia
Vstupte do nové grilovací sezony netradičně a udržitelně! Ať už si tuto příjemnou kulinářskou činnost dopřejete s přáteli na balkoně, zahradě, nebo v přírodě, s rybami od Fjord Bohemia si grilovací zážitek užijete naplno, a navíc bez zbytečných odpadů.
![](https://podcasthouse.cz/wp-content/uploads/2023/05/Fjord_bohemia-016-1024x622.jpg)
Hitem letošní grilovací sezony budou hotové předpřipravené ryby k okamžitému zpracování. Výrobce Fjord Bohemia uvádí na trh novinku Ryba na gril, což jsou připravené delikátní mořské či sladkovodní ryby přímo na gril. Ryba ve vaničce je kompletně připravená k pečení nebo grilování. Nemusíte ji čistit nebo přidávat koření, stačí jen položit na gril nebo pánev. A za pár minut servírovat parádní jídlo, téměř bez práce. Ryba na gril je v nabídce v pěti verzích. Vedle lahodného tuňáka či oblíbeného lososa můžete vyzkoušet také pstruha, pražmu nebo mořského vlka.
![](https://podcasthouse.cz/wp-content/uploads/2023/05/Jaromir-Karhanek-1024x617.jpg)
„Z darů moře vyzkoušejte větší krevety druhu vannamei, nebo kalamáry ze severských moří, které se považují za luxusní delikatesu,“ radí Jaromír Karhánek, obchodní ředitel společnosti Fjord Bohemia.
Produkty jsou k dostání v maloobchodní síti prodejců v České republice a ve Slovenské republice.
![](https://podcasthouse.cz/wp-content/uploads/2023/05/Fjord_bohemia-065-1024x682.jpg)
Lahodné kalamáry
Kalamár jelahodná chobotnice s jemným bílým masem. Na světě se vyskytují jen dva druhy kalamárů: kalamár komodorský ze severských moří z oblasti Kamčatky a Sachalinu a kalamár patagonský z jihu, z oblasti Jižní Ameriky – z Argentiny a Falklandských ostrovů. Severský kalamár je žádanější, je chutnější, má vlastnosti „severského sportovce“. Ke zpracování se používají křídla, tuby a chapadla.
![](https://podcasthouse.cz/wp-content/uploads/2023/05/Fjord_bohemia-066-1024x682.jpg)
Maso kalamárů můžeme krátce smažit, vařit nebo grilovat. Nejčastěji se podávají smažené, ochucené pouze solí a citronem. Fjord Bohemia dodává na český trh kalamáry v balení tuby nebo chapadla. Maso kalamárů je pouze přírodně propráno ve slané vodě a není nijak chemicky očištěno. Jeho barva je světlá s hnědými odstíny. A jak doporučuje připravit kalamáry šéfkuchař Petr Procházka? „Nejjednodušší je příprava na grilu s grilovaným citronem, bylinkami a se salátkem. Pro milovníky smaženého lze naporcovat na kroužky a obalit v tempuře a podávat s wasabi majonézou.“ Kalamáry lze také plnit například středomořskými sýry a podávat s rajčatovou omáčkou nebo orestovat jako variantu „aglio olio“. Jeho osobní tip je kalamár s japonskou omáčkou Teriyaki.
Do letošní grilovací sezony tak vstoupíme stylově, a navíc udržitelně!
![](https://podcasthouse.cz/wp-content/uploads/2023/05/Fjord_bohemia-uzene-ryby--1024x682.jpg)
Fjord Bohemia je česká společnost zaměřená na dovoz a zpracování ryb z celého světa. Zabývá se importem a exportem. Je členem české společnosti Invest & Property Consulting (IPC). Fjord Bohemia sídlí v Praze 9 – Čakovicích.
Více na www.fjordbohemia.cz.
Zdroj foto: Fjord Bohemia
Zdroj audio: Mediální skupina HMG (PODCASTHOUSE.cz)